cara membuat cimol

 

Cimol, singkatan dari "aci digoreng gembol," adalah camilan populer di Indonesia. Camilan ini memiliki rasa gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan sehari-hari atau acara khusus. Jika Anda ingin mencoba membuat cimol sendiri di rumah, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat cimol yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-Bahan yang Diperlukan cara membuat cimol:

Sebelum kita memulai proses pembuatan cimol, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan:

1. Tepung Kanji: 250 gram
2. Tepung Terigu: 100 gram
3. Garam: 1 sendok teh
4. Merica Bubuk: 1/2 sendok teh
5. Baking Powder: 1 sendok teh
6. Air: 300 ml
7. Minyak Goreng: Secukupnya (untuk menggoreng)

Langkah 1: Campurkan Bahan Kering

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan kering tercampur dengan baik.

Langkah 2: Tambahkan Air

Tambahkan air secara perlahan sambil terus mengaduk. Pastikan Anda mencampurkan air secara merata sehingga tidak ada gumpalan. Aduk hingga adonan menjadi lembut dan kental.

Langkah 3: Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil

Setelah adonan siap, ambil sebagian kecil dari adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Anda dapat menggunakan tangan yang diolesi minyak untuk membantu membentuknya agar lebih mudah. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis.

Langkah 4: Goreng Cimol

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum Anda mulai menggoreng cimol. Cara memeriksa panasnya minyak adalah dengan meneteskan sedikit adonan ke dalam minyak, jika adonan segera muncul ke permukaan dan berwarna kecoklatan, minyak sudah siap.

Masukkan bulatan-bulatan adonan ke dalam minyak panas satu per satu. Jangan terlalu banyak menambahkan cimol dalam satu waktu karena bisa membuat suhu minyak turun dan hasilnya tidak akan renyah. Goreng cimol hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Ini biasanya memakan waktu sekitar 3-4 menit.

Langkah 5: Tiriskan dan Sajikan

Setelah cimol telah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih. Cimol siap untuk disajikan.

Variasi Rasa cara membuat Cimol:

Selain cimol yang gurih dan pedas, Anda dapat mencoba berbagai variasi rasa cimol sesuai dengan selera Anda. Berikut beberapa ide variasi rasa cimol:

1. Cimol Keju: Tambahkan potongan keju ke dalam adonan sebelum menggoreng untuk mendapatkan cimol berisi keju yang lezat.
2. Cimol Manis: Campurkan sedikit gula pasir ke dalam adonan jika Anda ingin cimol dengan rasa manis. Taburi cimol manis dengan gula bubuk setelah menggoreng.
3. Cimol Pedas: Tambahkan cabai bubuk atau cabai merah yang dihaluskan ke dalam adonan untuk mendapatkan cimol dengan rasa pedas yang kuat.
4. Cimol Rasa Ayam: Campurkan serbuk kaldu ayam atau potongan ayam cincang ke dalam adonan untuk mendapatkan cimol berisi rasa ayam.

Penyajian Cara Membuat Cimol:

Cimol biasanya disajikan panas sebagai camilan atau makanan ringan. Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Cimol juga enak disantap dengan teh, kopi, atau minuman favorit Anda. Sekarang, Anda sudah tahu cara membuat cimol yang lezat dan dapat mengkreasikan berbagai variasi rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba membuat cimol sendiri di rumah dan nikmati camilan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Semoga berhasil!

cimol kering