cara membuat cimol

Cara Membuat Cimol: Resep dan Langkah-langkah Praktis

Cimol, singkatan dari "aci digemol," merupakan salah satu camilan populer di Indonesia. Makanan ringan ini memiliki rasa gurih dan kenyal yang membuatnya disukai oleh banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cimol di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkah praktis untuk menciptakan camilan lezat ini.

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung aci
2. 100 gram tepung tapioka
3. 1 sendok teh garam
4. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
5. 1/4 sendok teh lada bubuk
6. 200 ml air matang
7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Bahan:

Sebelum memulai proses pembuatan cimol, pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Ukur tepung aci, tepung tapioka, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk sesuai takaran yang diperlukan.

2. Campurkan Bahan Kering:

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung aci, tepung tapioka, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur dengan baik.

3. Tambahkan Air:

Secara perlahan, tambahkan air matang ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk. Pastikan adonan memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu encer. Anda bisa menyesuaikan jumlah air jika diperlukan.

4. Uleni Adonan:

Setelah air tercampur dengan baik, uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan merata dan konsisten.

5. Bentuk Adonan:

Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan hal ini hingga seluruh adonan habis.

6. Goreng Cimol:

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola adonan hingga berwarna keemasan dan mengapung di permukaan minyak. Pastikan untuk membaliknya agar matang secara merata.

7. Tiriskan dan Sajikan:

Setelah cimol matang, angkat dari wajan dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan cimol dalam piring saji dan tambahkan saus atau sambal sesuai selera.

8. Variasi Rasa:

Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti keju parmesan, wijen, atau serbuk cabe untuk memberikan sentuhan pedas. Eksplorasi rasa sesuai dengan preferensi Anda.

9. Nikmati Cimol Anda:

Sekarang, cimol lezat buatan sendiri siap dinikmati. Sajikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.

Kesimpulan:

Membuat cimol di rumah tidak hanya menyenangkan tetapi juga memastikan bahwa Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai dengan selera pribadi. Dengan resep dan langkah-langkah praktis di atas, Anda dapat dengan mudah menciptakan cimol yang gurih dan kenyal kapan saja. Selamat mencoba!

cimol kering